第七章 《食珍录》

    什么样的身世会让人害怕？宁不凡忍不住有点忐忑不安，下意识地舔了舔发干的嘴唇，紧张地看着张宝成。

    张宝成沉吟了半晌，慢慢说道：“不凡，你刚生出来就跟正常孩子不一样，有嗜血倾向，小时候性格就极度暴虐，见什么杀什么，医生说你这有天生狂躁症，如果长大了有很大的几率违法犯罪，而且是血腥的犯罪。这是一种病，用我们中国古话来说，就是命里带血光，一生都要沾染血气。

    就这么的，你爸爸就把你送了出来，跟着我学了厨道，一来，厨师一生都要与血气打交道，能压制你的命格，二来，厨艺也是最消磨心性的行当。其实以你的天赋，做什么都能做到最顶尖，学厨艺是大材小用了。”

    宁不凡有点惶恐地摇头，“师父，您别这么说。您的本事够我学一辈子的了。没心思学其他的。”

    张宝成的眼神忽然重新焕发出了光彩，认真盯着宁不凡的眼睛，说：“不凡，不要谦虚，你是我这辈子仅见的天才，仅仅二十岁，在火候和技术的掌握上早已经完美了，甚至比我都要好。”

    张宝成的语气逐渐严肃，“但是，你毕竟还年轻，如果不耐下性子了解自然和人世，那么一辈子都只能做个厨匠，不能登堂入室。你要记住，我们厨师并没有制作菜肴，只是把食材和调味品用合适的方式组合在一起而已。一道菜从食材萌芽到成熟需要多少时间？在这些时间里都没我们厨师什么事，是阳光，空气，水分在烹制它们，等大自然完成这些漫长的工序，才轮到我们去做一点微不足道的工作。要做一个好厨师，没有对自然的敬畏，还有人世的深切感知是不可能的。”

    宁不凡郑重点头：“我记住了。”

    张宝成满意地点了点头，伸手巍巍颤颤地从枕头下面抽出一个布包，递向宁不凡。随着这个动作，他全身忽然散发出了一股不可一世的气势，两只眼睛灼灼发光，绝顶宗师风范展露无遗，

    “那个韩国人说什么中国菜不能登大雅之堂，不够高贵，胡扯！他就没见过真正顶级的中国菜。张瑞卖给他的那些菜哪里能代表中国菜了？鼠目寸光，那些菜连九牛一毛都算不上。不凡，打开看看这本书，这里面的才是顶级的东西，这本书里记载着80道从中国菜里最顶级珍贵的食材和菜谱，我虽然不提倡搞这些奢侈的东西，但是中国菜五千年，哪轮到别人说三道四，不凡，找到这些食材，做出这些菜，给那些洋鬼子见识见识什么叫顶级的食物。”

    宁不凡小心翼翼地翻开布包，里面躺着一本泛黄的线装古书，棕黑色的封面上刻着三个鸟篆，他跟张宝成学过一段时间古文字，勉强认识那几个字：食珍录。

    宁不凡猛然瞪大了眼睛。心跳都不自觉的剧烈加速，擂鼓似的咚咚作响。

    居然是《食珍录》！

    这本书薄薄的线装书是中国厨道界里自古流传的一个传说。中国地大物博，除了随处可见的蔬菜、**、花果，还有一些极其珍惜的物种。民间相传的天山雪莲、玉龙雪蛟等都真实存在，这些东西不仅是罕见的灵物，还是最珍稀的食材。

    只是这些承天地灵气而生的东西很难寻找，而且极难做成食物，如果操作不当，立刻就会变成见血封喉的剧毒，但是如果成功找到，并烹饪成功，那么这些菜便不仅仅是食物，更是艺术品，是人世间最高贵顶级的珍馐。

    《食珍录》便是记载这些珍稀食材和烹饪方法的奇书，这本书以前从来没有人见过，很多人都以为只是传说，没想到居然真的存在。

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