第十二章 小试牛刀

不凡磨刀霍霍。

    改良版“霸王宴”很快就端出来了。那个女人还没动筷子，看到“楚河汉界”的时候眼睛已经亮了，红白分明的菜从卖相上看就很上档次，很对小资女青年的胃口。

    那个男人倒是识货，瞥了一眼“楚河汉界”，赞道：“好刀工！冲这刀工，这道菜也不止这个价钱。”

    女人白了他一眼，似乎在怪他替龙晴说话，但是等她小心翼翼地夹了一筷子送进嘴里之后，就顾不得跟男人置气了，一双筷子动的飞快，很快，一叠分量不小的“楚河汉界”就下去了一半。

    龙晴送了一口气，微笑着又把“铮铮铁骨”送上了桌。

    这道菜经过了不小的改动，本来盛肉的羊骨改成了用整条白萝卜雕成的食雕。吃法也改动了，不用再捏碎骨头，轻轻拨开炖的酥烂的萝卜就可以。

    本来正宗的“铮铮铁骨”中的肉条是选用羊腿肉中最嫩的部分，用数十种香料炖到八分熟以后，再塞进羊骨中用大火猛蒸十分钟。等羊腿肉彻底和骨髓融合在一起才算大功告成。

    改良以后，这道菜里自然没有骨髓的润滑口感了。但是好在白萝卜浸透了肉汁的香味，味道跟肉条恰好能产生奇妙的互补。

    那个女人也是个传说中的吃货，本来正在埋头对付“楚河汉界”，忽然闻到了“铮铮铁骨”的奇异香味，甚至连头都没抬，手中的筷子就闪电一般探了出去，夹了一筷子白萝卜喂进嘴里。

    然后，她缓缓抬起头来，神色复杂地看了一眼龙晴。

    “她在说菜很好吃。”男人似乎很了解女朋友，面无表情地对龙晴说。

    女人白了他一眼，却没有说话，只是埋头一小口一小口的吃饭，表情虽然没有刚进门时候的那种尖刻，可是依旧挂着淡淡的傲意。

    正在这时，宁不凡端着一个汤钵来到桌前，轻轻解开了盖子。

    “你们怎么让厨师上菜啊？”女人又皱起了眉头，轻轻掩住了鼻子。

    这也不怪他，宁不凡在厨房待了半早上，不免沾染了一丝淡淡的油烟味道，而且他这几天一直忙得四脚朝天，也没有时间打理自己，头发显得有些凌乱，配上那张面无表情的脸，简直如同一个行走江湖的刀客。

    龙晴看到女人嫌弃的表情，心里不知道怎么回事，也升起了一股怒气，柳眉一竖就想辩驳。

    可是宁不凡轻轻摆了摆手，制止了她，然后手中刀光猛然一闪，干脆利落地将握在手中的笋段剁成了两截，轻轻撒在汤中，微笑着看向女人，道：“过江龙。不用刀哪儿来的江湖气？”

    女人愣了半天，忽然说了一句：“你们这厨子哪儿请来的啊。这么酷。”

    “你们这店不错啊？”男人见女朋友心情变好，脸上也浮出了喜色，不好意思地说：“今天我们一大早要去郊区有点事，这不是起迟了嘛，心情有点着急，你们别在意。”

    龙晴是个大大咧咧的性子，看客人对菜品很满意，早忘了那点不高兴，听见对方道歉，忽然有点不好意思，扭捏地摆了摆手。

    正在这时，门外忽然又走进来几个人。龙晴忙拿着菜单过去招呼。

    没想到这几个人看都不看菜单，在店里扫视一圈，看到摆在那对情侣桌上的霸王宴，眼睛一亮，道：“什么菜啊，这么香。不看菜单了，就按他们那份照样来一份就行了。”

    “好。请稍等。”龙晴有点惊讶。

    在这两桌客人之后，又有三桌客人闻着味道就点了全部三道菜。虽然最开始，他们都对昂贵的价格有所不满，但是吃完之后却都心满意足地走了，没有一个挑刺的。

    到中午的时候，又有几桌散客点了霸王宴。如此一来，头天晚上准备好的十份食材居然已经卖完了。

    没想到这还没结束！在霸王宴全部卖完以后，居然又有总计十二批客人点了那几道菜。这个情况完全出乎龙晴和宁不凡意料。他们本来以为这道菜因为价格的原因，一天能卖出去十份就已经不错了，没想到居然供不应求。

    霸王宴上桌的第一天，销售额就比过去所有菜品加起来还要高，如果再加上其他菜品的搭配销售，秀色小店一天的营业额居然已经达到了五千多。

    龙晴已经双眼冒星星了，好不容易等到打烊关门，就迫不及待地一边数着收银机里的人民币，一边用跑到天边的调子唱：“赚钱啊、开连锁啊、上市啊、拆分啊、再上市啊！我的未来不是梦啊。喂，你说我们一天做一百套霸王宴的话会不会很爽？一天就是快两万啊！一年时间我们就能在美食街盘一个大店面了！”

    宁不凡认真想了一下，郑重地摇了摇头，道：“不行。一天只能十份。”

    “哦对。做太多的话就太累了。”龙晴通情达理地点点头，没有再要求。她亲自观摩过宁不凡做这几道菜的过程，工序之繁杂和精细简直让人发指，别的不说，光楚河汉界那道菜，要把嫩豆腐切多细，切多少刀都有严格的要求。

    菜品的复杂决定不能做太多，不然质量没办法保证。

    宁不凡点了根烟，舒服的吸了一口，道：“跟累不累没关系，一定要做的话也能做得出来。”

    说着说着，他眼中闪过一丝狡黠的光芒，接着说：“但是太多了，这道菜就烂大街了。吃不到的才是最好的，让没吃到的人惦念着，我们才能一直赚他们的钱。这叫饥饿营销。”

    “靠。你真阴……”