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31、第 31 章

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    关键是, 他们有好些都不认识。

    皇上好一些, 到底是见多识广, 出去视察田地,看视畅春园的小园子里耕种等等,即使不认识猜也猜出来个七七八八,猜不出来的做起样子来也没人看得出来。可是弘晙阿哥就是真的抓瞎了, 没的猜的基础,也不会做样子。

    “小公子, 那是腌菜疙瘩, 酸菜疙瘩,韭、菁、茆、葵、芹、菭、笋七种大腌菜腌好后煮熟的菜。”

    “小公子,那是在夏天晒干的梅干菜。”

    “小公子,那是花洞子里种出来的茄子和黄瓜。”

    “小公子, 那是地窖里储藏的大白菜拿出来卖。”

    …………

    人声鼎沸,热闹非凡, 还有时不时的来一阵熟食开锅的香气扑鼻,弘晙阿哥嘴巴微张,表情震惊,眼神儿看什么都是好奇。

    一边垂涎三尺, 一边眼花缭乱,幸好身边有个出身农家的张五哥,他的目光落在一样物事上面,张五哥就给报出名字,说明做法。

    菜市场里人瞧着这对祖孙两个, 虽然穿着朴素简单,可凭着他们的眼力一眼就可以看出来这是富贵人家的主子,身边跟着的仆从还带着刀,虽然一脸正气,可是很有经验的样子,一看就是惹不起,惹不得。

    就是小娃娃太好看了,太可爱了,忍不住多看几眼。

    看几眼忍不住再看几眼。

    皇上发现他们的目光没有恶意,笑了笑。

    弘晙习惯众人注视的目光,心神都被这些稀奇的食物占据,比如此刻,他盯着一盆嫩黄嫩黄的,好像是蔬菜的物事不错眼珠子的瞧,好像它是天底下难得一见的奇珍异宝。

    蔬菜长在一个盆子里,盆子里有沙土、粪土和水,一看就是护理的很好,长势喜人,好像一盆黄黄的鲜花儿一样。

    摊主是一位三十来岁的年轻人,早就注意到这个小娃娃,看见小娃娃好奇地看个不停,赶在张五哥开口之前,忙着介绍。

    “小公子,这个是韭黄。和旁边这盆豆芽菜一样,不同的豆子,葱姜蒜芹等等,泡在水里放到火洞子里,就会发芽,慢慢的长成这样……。”

    佛花、韭黄、生菜、兰芽、勃荷、胡桃、泽州饧……弘晙睁大了眼睛。

    原来韭黄是这样种出来的?原来这就是家人常用的黄芽菜,小黄卷儿……?

    火炕一头是大火炉子,另一头有大粪缸,小粪盆,然后就可以在冬天种菜。弘晙阿哥觉得他学到了不得的知识,给摊主送上一个大大的笑容,“谢谢叔叔。”

    哎呦呦,小嗓子也好听,摊主因着这声“叔叔”笑得“满面红光”,周围的人不管是买的还是卖的也是两眼发光。

    想他们偶尔也曾出入富贵人家,出门逛街看戏,还真没见过养得这样好的小娃娃。

    瞧瞧那个可爱的劲儿,肉嘟嘟的胖脸颊,灵气闪动的大眼睛,纯净活泼的好像玉泉山的泉水一样……这怎么养出来的来幺。

    皇上笑得矜持,示意张五哥买一盆韭黄。

    韭黄在弘晙阿哥的眼里,是他冬天常见的一道菜,可它实际上并不便宜,尤其京城什么物价都高,在一般的富贵人家也是珍贵物儿,所以一盆韭黄,即使摊主觉得小娃娃好没报虚价儿,也是要三千文钱。

    张五哥根据皇上的意思直接给三两银子,银子贵重,这个时候民间兑换三两银子可以换到五千文钱,摊主高兴,转身捧出来一个很小很小的,大人手掌大小的小盆送给弘晙阿哥。

    小盆里里头种的是民间常见的牡丹花,花儿刚刚开,可能是养护经验不足,花朵儿比一般的牡丹花的小了一倍,红红的娇俏可人。

    宫里头府里头也有暖房花,各种名贵品种富贵逼人,可弘晙阿哥还是非常喜欢,开心地道谢。

    “谢谢叔叔。”

    “不谢,不谢。”

    摊主很激动,说话不大顺畅,“我爹喜欢在火洞子里种一些花儿,一般不摆来卖钱……亲朋好友和老顾客们冬天里看着新鲜,好看。”

    夏天里蔬果多,鲜花多,冬天蔬果少,鲜花也少。人们发明了腌菜和干菜,可都知道腌菜和干菜不能当正经菜用,所以现在人们又发明了反季节蔬菜,鲜花也是一样,干花,绢花,总也不能和真正的鲜花比。

    那是一种眼睛上,心灵上的满足感,无法替代。而身处菜市场里面对琳琅满目的吃食,各种活力十足的吆喝声,卖了买了的生活气息,是一种知道自己衣食无忧,安全无虞的安全感,身在鲜活世界的真实感。

    皇上和弘晙阿哥在蔬果区域一直逛,可谓是大饱眼福,身心满足。

    反季节的,或者地窖存储过冬的不光是大白菜之类,还有果子。沙藏、冷藏、混果、蜡封、密封等等方法之下,梨子、萝卜、红薯,苹果,葡萄……应有尽有。

    当然宫里和府里也有,这里没有的宫里府里也有,可就是有什么地方不一样。

    “玛法,鱼啊。”

    出来蔬果区域来到鱼虾鲜货区域,弘晙阿哥终于有几样自己认识的物事,立马和玛法显摆。

    河里的鲫鱼,草鱼,青鱼……海里的带鱼、鳕鱼、海参……弘晙阿哥喜欢的香炸小黄鱼,雪蛤炖蛋,鳕鱼汤……这里都有,还有一些叫不出来名字的,皇上和弘晙阿哥也没吃过的,宫里没有的。

    张五哥根据两位主子的意思买买买,有摊主瞧着动心,主动给他们介绍一些家奇货店。

    弘晙阿哥站在一家不起眼的海货老店里,望着一大块鱼皮,满眼好奇和疑惑。鱼皮上布满连续铺排的盾鳞,好似覆盖一层象牙质,最外面的是外包一层珐琅质,看起来非常粗糙,却是端的气派威武,让人不由地想象它在海里耀武扬威的凶悍。

    这个张五哥不知道,皇上笑着说道:“这是整张的鲨鱼皮。”

    又指着旁边的一大块鱼干肉给他看,“这个是鲨鱼脯干。”

    鲨鱼,弘晙阿哥立马反应过来,“是弘晙喜欢的鱼翅的鲨鱼?”
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