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45、火锅蘸酱

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    第四十五章

    晚饭吃的是火锅。

    陈姨提前把客厅打扫了一遍, 把电磁炉和鸳鸯锅放客厅里, 又把蔬菜洗干净了, 用一个小篮子装着放在一旁。

    本来庄延还想让陈姨也留下一起吃, 不过陈姨急着回去照顾小孙子,帮他们把涮火锅的食材清洗放好就匆匆走了。

    庄延回家的时候拐着弯去菜市场买了新鲜的牛羊肉, 他怕肉类味道太重, 特意买的去了味的。

    再依照谢宁的口味买了鹅肠、毛肚和牛百叶。

    庄延对这些内脏避之不及, 怕不干净,谢宁倒是颇为喜爱。

    要不是庄延实在接受不了, 谢宁还想买点猪脑回去。

    “其实正宗的四川火锅都是不放肉的,就涮黄喉毛肚这些内脏。”谢宁看着庄延把火锅底料放进沸水里,忍不住舔了舔唇, “放牛羊肉是北方的火锅习惯。”

    庄延笑了笑:“这我可不管, 虽然我们吃的是四川火锅, 但现在人在北方,就要入乡随俗。”

    谢宁被他说得也是一笑:“我也是北方人啊,怎么能说是入乡随俗。”

    庄延:“你这么一说我倒是想起来了,你小时候在南方住过,涮黄喉毛肚也是那时候养成的口味?”

    谢宁却摇了摇头:“我住在江浙上海一带, 和四川隔着不少距离。”

    庄延好奇:“那江浙一带的火锅是怎么吃的?”

    谢宁回忆了下:“都吃, 牛羊肉也吃,黄喉毛肚也吃,还有海鲜……跟大杂烩似的,什么都能放里面煮一煮。”

    庄延心中一动, 想顺势把话题转到谢宁在南方的经历,看能不能问出点什么。

    但谢宁像是很不愿意提起那时候的事,几次都把话题岔开。

    “红汤好像沸了。”谢宁盯着沸腾的锅底,“可以涮肉了。”

    庄延站起身,笑了笑:“不急。”

    谢宁疑惑:“怎么了?”

    庄延反问他:“你知道火锅的精髓是什么吗?”

    谢宁想了想,迟疑着答道:“够麻够辣?”

    “不。”庄延挑眉,“火锅的精髓,一是锅底,二是蘸酱。”

    他走到谢宁背后,在他肩膀上按了按,飞快地说:“你先涮你爱吃的,我去给你调点酱料。”

    既然吃的是川式火锅,蘸酱自然也以香油和蒜泥为主,家里的调料不如火锅店那么多,干碟自然是做不成的。

    庄延翻了翻,加了点葱花和醋,谢宁不爱吃香菜,他就没放,最后又放了少许的白糖提鲜。

    等他调完,一转头发现谢宁不知什么时候跟着他到了厨房。

    庄延好整以暇地看着他:“怎么?来偷师啊。”

    谢宁哑然:“调个酱料,也称得上偷师?”

    庄延挑眉:“那当然,我调的酱料可和外面那些不一样,保证好吃。”

    谢宁看着他手里的小碟子,半晌没看出有什么不同来。

    庄延把碟子放桌子上,洗了把手,用干净的布一点点地把手上的水渍擦干。

    “怎么?不相信?”

    谢宁心生警惕,正想摇头。

    然而他一声“没有”还没来得及出口,庄延已经飞速地用指尖占了点蘸酱,送到谢宁嘴里品尝。

    谢宁:“…………”

    唇边先是一凉,随后蘸酱的香味弥漫开来,谢宁下意识地伸出舌尖舔了舔。

    庄延的指尖蹭过他的嘴唇,流连忘返地按了按,指腹倏地有湿软感一扫而过。

    他的眼神一暗,心底某处跟着手指一般酥痒起来。

    谢宁也愣住了,目光四处游移。

    庄延的手却不放开,像是要勾勒出他的唇形,在他嘴唇上摸了一圈,问道:“好吃吗?”

    明明问的是蘸酱,谢宁却莫名胡思乱想,觉得他意有所指。

    一句“好吃”卡在喉咙里,害羞得怎么都吐不出来。

    庄延眼底弥漫出一点笑意:“问你话呢,好吃吗?”

    谢宁整张脸比客厅火锅的辣汤还要红,半晌才挤出两个字:“……好吃。”

    庄延闻言,迅速低头在他唇上舔了一下,回味道:“确实好吃。”

    “……”谢宁猝不及防遭遇庄延连续两次毫无间隙的暴击,大脑瞬间空白,在原地呆立半天,动了动嘴唇,一个字都说不出来。

    他扪心自问,到底为什么要鬼使神差地跟着庄延来厨房!

    以前吃过的亏还不够多吗!

    以前受过的教训还不够狠吗!

    还有庄延……

    谢宁回想起刚才那个一触即分的吻,热度又上升了一个坡度。

    他甚至有点自暴自弃地想,爱吻就吻吧,反正他也习惯了。

    ……好像哪里不对。

    庄延低低一笑,把刚洗过的手又洗了一遍:“走吧,再在厨房里闷着,外面的水都快烧干了。”

    谢宁幽幽地看他一眼,慢吞吞地走了出去,忍不住在心里道:这到底怪谁!

    火锅的热气弥漫,庄延怕刚才那一顿撩把谢宁给热爆炸了,走过去关了客厅的空调。

    回来时,谢宁踌躇地坐在桌前,问:“怎么只调了一碗酱料呀?”

    庄延在谢宁旁边坐下,闻言唇角轻扬,学着他的语气说:“我们共用一碗呀。”

    共用一碗……

    谢宁耳尖倏地又红了。

    庄延低头轻笑,把蔬菜放清汤锅里。

    他对牛羊肉片要涮多久了如指掌,对黄喉毛肚这些却不太懂,看谢宁不自在的样子,正好用这来转移话题。

    “鹅肠涮几下就可以吃了,毛肚呢,要多久?”

    谢宁愣了一下:“一分钟左右吧,七上八下。”

    庄延捡了一块毛肚下锅:“你这么一说我倒也想起来了。”

    他提起七次,浸在沸腾的红汤里涮了八次,确认毛肚熟了,又不会太硬后,蘸了点酱料,放谢宁的盘子里。

    谢宁眨了眨眼:“你不吃?”

    “我不爱吃这些。”庄延又给他涮了十几秒的鹅肠,“啧,这还是我第一次亲手这么伺候一个人,我妈都没这待遇。”

    谢宁飞快地道:“我可以自己来。”

    庄延眯起眼:“第一次做这些,不... -->>
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