第236章 想吃你烙的千层饼了

sp; “妈，再到园子里面挖点小葱，再炒个韭菜豆芽，用油饼卷着吃，特别香，我做梦都会想起小时候你做的这些，吃起来简直香透了！”薛之梦说着，感觉口水都要顺着嘴角流下来了。

    “我让你爸去买豆芽，咱们小园子里面有韭菜和小葱，门房西侧那屋子里面还有几个前几天买的土豆。”温玉笑着出去交待薛志去买菜，并直接交待薛志要背着大外孙子去，也好顺跟给孩子买点爱吃的零食。

    薛志听话地叫了高劲阳，背着他去买菜了，赵敏见没有带她的意思，只好到厨房，想要帮着做饭。

    “小敏你不要来添乱了，快进屋去坐着，看会儿电视，或者躺炕上休息一会儿，我们做好了饭叫你。”薛之梦往厨房外面赶赵敏。

    赵敏只好到屋里去看电视。

    “妈，我想知道你是怎么和面的，因为我每次烙出来的饼都特别硬，高寒说我烙的饼吃完了饭会累得腮帮子疼，所以只要我一说烙饼，他就想方设法地要出去吃。”薛之梦说。

    “你看着我咋和面吧，烙饼是有技巧的，得把面和好了，烙出来的饼才又软又宣又好吃。”温玉说。

    温玉有点内疚，觉得从小到大没有教过薛之梦做家务，更没教过她做饭，现在看着女儿在厨房里面和她一起忙活着，还有那么点样子，心里感到稍稍安慰，又有点心疼。

    “你想吃甜口的还是咸口的？”温玉问薛之梦，她觉得外孙子应该是喜欢吃甜口的，不过薛志是喜欢吃咸口的，她想如果薛之梦也爱吃甜口的，那就甜咸两种口味的各烙几张。

    “吃咸口的吧，甜的太腻了。”薛之梦是不太喜欢吃甜食的，当然了，水果除外。

    “行，那咱们就做咸口的，正好你爸也不喜欢吃甜的。”温玉说完，便去往盆子里面放了两大碗面粉。

    温玉先将面粉与适量的温水、酵母、糖和盐混合，搅拌成面絮状，然后揉成光滑的面团。她一边面一边和薛之梦解释：“和好的面团需要充分醒发，直到体积膨胀，表面出现蜂窝状的气孔。”

    将面团和好以后，温玉将面团放在盆里面，盖上盖帘：“在等待面团醒发的时间里，将面粉与食用油、盐和香料（香料用五香粉）混和，做成油酥。”

    薛之梦跟在温玉身后，听她一边说一边做，两个人忙活着的时候，薛志带着高劲阳从外面回来了，买回了菜，也给高劲阳买了零食。高劲阳抱着一怀的零食找赵敏玩去了，薛志到厨房来帮忙，被温玉给赶出去了：“你进来干嘛？好像咱们家的厨房有多大似的，赶紧出去陪着孩子玩吧。”

    薛志无奈：“小家伙和小敏玩呢，不理我，你说我这么大个人和两个孩子玩，算什么？”

    “让你进屋去你就去得了，哪来的那么多话？”温玉气呼呼地说，她的潜台词是：“让你盯着赵敏，你就盯着得了，你咋就这么不明白我的话呢？”

    “妈，我发现，你现在和我爸说话底气可足了呢。”薛之梦看父亲一脸无奈的样子，有点发笑。

    “我怕了他半辈子，老了老了，还不得收拾收拾他报一报以前的仇啊？”温玉看着薛志出了厨房，压低了声音说：“你爸以前的事情，我知道一些，虽然不想跟他计较，但心里头还是有一根刺的，所以，总是想找机会损他几句。”

    “妈，我爸……”薛之梦心里有些不得劲，她不傻，有些事情，她心里也知道些，但，她不敢想。

    “算了，都过去了，日子总是得往前过，不能总看后面的对吧？”

    油酥做好以后，两个人等待面团醒发的时间里，一边轻声聊着天，一边开始做菜，菜做好，面团也发好了，温玉又将面团放在面板上，将面团里面的气泡揉出来，然后再把面团擀成一大片，将擀薄的面片上均匀涂抹油酥，然后卷起成长条，再切成一个一个的小剂子，把小剂子继续擀薄成圆形，锅烧热后，下植物油，待油温五成热时把擀好的饼放入锅中烙熟。

    屋子里很快就飘起了千层饼的香气，混合着菜的香气，让人闻了忍不住流口水。

    “味道这个香啊，我都馋得流口水了。”和高劲阳玩得热火朝天的赵敏忍不住咽了咽口水。

    “好啦，饿了就收拾一下，咱们吃饭吧！”薛之梦从厨房走到屋子里面来，对着一老二小说。

    高劲阳吃着零食，说肚子不饿，不肯吃饭，但是当温玉将烙好的饼端上桌子的时候，闻着香味儿的高劲阳还是忍不住坐到了桌前来。