12凉粉实验

就被呛到了，欣欣赶紧倒了碗水给他。

    “这个辣椒有是今天娘刚泼好的，是辣了些，你慢点吃，喝口水缓缓。”欣欣又给他倒了一碗，豆子缓了一下，继续说道：“这是什么做的呀，真好吃，我还要吃一碗。”

    “你们猜呀？”欣欣没有回答，也示意荣娘不要说。

    “这，我之前去县府也没见过呀，这是什么呀？”王柱子已经吃完了一碗。

    “姐，这该不会是红薯做的吧？”

    “呦，小豆子真聪明。”

    “姐，我这不是吃出来的，是你自己说的要用红薯做吃的，可是这也太不像了。”豆子把碗里最后一口吃了。

    “就是红薯做的，但是这个需要先制粉才能做。只是这成品太少了，我想着要换个做法，可现在还没想好呢，就先做这个吃一下。好吃吗？”

    “好吃，现在马上到夏天了，就想吃些爽口的东西。”王柱子又端了一碗吃着。

    “姐，好吃。”豆子看着爹，也赶忙又去呈了一碗。

    欣欣吃着面前的凉粉，觉得没有后世的劲道，应该是没有添加剂的原因，荣娘的料汁是真的下饭，不说王柱子跟豆子了，自己也是还想再吃一碗。原想着三两粉做不了多少，可是现在看来应该能出将近一斤的凉粉，按这个量，就是自己不能做粉条，那也可以先卖凉粉呀，入了夏，这吃食应该还是有人愿意吃的。

    今天做的原想着给奶奶家、大伯家，还有小姐妹家送一些吃的，可是自己家已经吃完了，只能在从新做了。

    “娘，那我明天能在做些红薯粉吗？”欣欣准备把自己家的红薯都做成红薯粉，这个夏天卖凉粉应该是够的。

    “可以呀，这新奇的吃食倒是方便，明天娘帮你。”

    “姐，我也帮你，这样我又可以再吃这个了。”

    “欣儿，你这个叫什么呀？”王柱子问道。

    “爹，我这个叫凉粉，就是正好夏天的吃食，我想着等红薯粉做好了，我能不能去摆个摊子卖这个，趁着天气热了，也能挣些钱的。”欣欣说道。

    “这个想法可以，只是这个成本你算了吧？”

    “孩子他爹，今天欣儿跟我粗粗的算了一下，我觉得可以，咱家的红薯现在有一千多斤，按现在收红薯的价，三文钱两斤，也就一两半的银子，可是要是做成红薯粉，在制成吃食，就是人辛苦些，也是能赚到钱的。”

    “是呀，爹，我明天试试别的方法，让出粉量多一些，如果五斤红薯粉能做成五两的粉，那么就能做一斤多的凉粉，就可以卖四碗这个量，一碗我们卖个六文钱，也比卖红薯干赚钱。就是制粉要辛苦一下了。”欣欣把面前这个碗比划了一下说道。

    “那明天咱就试试，行了就做，不行的话，欣儿你也不要灰心，爹去镇上接些木活就是了，孩子他娘，你也别担心，总有办法的。”王柱子看着自己的妻女说道，也怪自己挣的少，不然欣欣不过十岁的年纪，就应该像别人家的姑娘一样，做做绣活，养到家里，哪用想这些。

    欣欣似乎猜到王柱子的想法，开口说：“爹，咱们是一家人，一家人就应该劲往一处使，心往一处想，我也长大了，可以分担家里的事情了。”她说完坐过去，抱了一下王柱子。

    “哎。好，爹的欣儿长大了。”王柱子说着，眼中似乎有光。

    这顿饭吃的既有以后的希望，也凝聚了家人彼此的心，欣欣很感激老天爷让自己穿越到这样的家庭里。王欣欣，加油干吧！