第15章 存款三百

月的猪肉，基本上就够买年货了。

    大牛心中早已将黄兴旺当成比父亲还亲的人。

    见黄兴旺没发现自己，他赶紧亲切的喊道：“村长，你这是去哪里回呀？”

    黄兴旺回过头来，见是程大牛，立马咧嘴一笑，密密麻麻的皱纹顷刻间爬满了黝黑的脸。

    他打开手中的蛇皮袋，从里拿出一把蘑菇，递给大牛，热情的说道：“我进山里去找蘑菇了，你拿点回去吃。”

    程大牛一看，乐了：“今年的蘑菇怎么这么早？”

    黄兴旺呵呵笑道：“是啊，大概是因为今年天气比较热的缘故吧。快拿着。”

    见大牛没有伸手接蘑菇，黄兴旺直接把蘑菇塞到大牛怀里。

    大牛推脱道：“村长，这水菇好贵的，我不能要。”

    黄兴旺拦着他要将蘑菇放回蛇皮袋的手，假装生气道：“贵什么贵，吃到肚子里还不是一泡屎。快拿着，不然我可生气了。”

    大牛只好恭敬不如从命。

    这蘑菇不是普通蘑菇，是鸡枞菌。

    鸡枞菌在安明镇一带叫‘水菇’，是可遇不可求的人间美味。

    因为鸡枞菌是以白蚁的巢穴为营养基地，跟白蚁共存。每年出现的地点虽然固定，但时间却非常不规律，因此有些人说要找到鸡枞菌，靠的是缘分。

    汪曾祺的《昆明的雨》里说过：菌中之王是鸡枞，味道鲜浓，无可方比。

    在安明镇上，一斤鸡枞菌的价格在前年是五十元，去年是八十元，今年估计要卖一百元一斤。

    鸡枞菌虽然美味且昂贵，但却很少有人会专门进山寻找。

    一来是因为鸡枞菌的生长期是农忙时节，农民都要下地干活，很少有时间进山。

    二来是因为农村的青壮年大部分都已经外出打工，剩下的都是空巢老人或留守儿童，这些人更不可能爬山涉水去找鸡枞菌。

    而那些在单位里上班的，在街上开店的，或者是做生意的小土豪们更是没有体力爬山。他们要吃这人间美味，只能花钱买。

    如此一来，鸡枞菌的价格自然是要水涨船高。

    看着怀里的鸡枞菌，大牛十分不好意思。他憨笑道：“村长，我老是白拿你的东西，我都不好意思了。”

    黄兴旺爽朗的笑了两声：“都是一个村子的，况且你家情况特殊，我能帮一点是一点，再说了，这点东西也起不到什么作用，你就不必放在心上了。”

    大牛心中感动，说道：“村长，如果没有你，估计我初中毕业就得出去打工了。而且，去年我爷爷生病，你还借给我那么多钱，我都不知道要怎么偿还你的恩情。。”

    黄兴旺憨厚的抓了抓后脑勺，说道：“哎呀，我哪有你说的这么伟大，我借钱给你，又不是不要你还，你别太在意。以后好好做事，不怕没有出人头地的那一天。”

    大牛郑重的点点头。

    他眼中散发着光芒，在黄昏下，就像两颗璀璨的玛瑙。

    （1）猪潲：南方地区，山区方言。是一种猪饲料，用泔水、米糠、野菜、剩饭等煮成

    潲，豕食。──《广韵》

    扯猪草，洗净切碎，然后再掺细糠，然后再加点米煮成猪潲。

    猪潲由米糠、米汤、剩饭、碎米、菜叶、南瓜、番薯、萝卜、野菜（猪菜）等等不一，剁碎、混合、加水，煮开煮熟了，然后晾温了，而不是生的、冷冰冰的给猪吃。