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第六十九章

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    “阿锋,这是颜云,湖北来的老板,以后你们寨子的菜就他来收了,你就跟着他好好干。”胖子丢了一根烟给眼前的汉子。

    “给不给工钱?”汉子点上烟,也没跟胖子客气。

    “肯定给,干得好还发奖金。”胖子想都没想就替颜云开了工资,听得颜云想给他个大白眼。

    “好,走,先回屋,给你们做饭吃。”阿峰拍了拍身上的土,带他俩回家去了。

    阿峰的屋子是个有天井的木制两层阁楼,一楼有前庭和正厅,带两间厨房和两间卧室,左右各有楼梯通向两边的房间。阿峰打开电视,让他们坐在正厅抽烟喝茶,自己去其中一间厨房做饭了,颜云对这屋子结构很好奇,如果画条中轴线,这屋子左右两边是完全对称的,但为什么有两间厨房和两个楼梯,就有些奇怪了。

    “胖子,这屋子为什么有两个厨房和楼梯?”颜云来到这里,是万事不明就问胖子,都成了习惯。

    “这是分家不分屋,右边是阿峰他爸的,左边是他奶奶的,他爷爷和爸爸都不在了。二楼一边是他妈的房,一边是他奶奶的房,做法吃饭都是分开的,各家做各家的。”

    “这孤儿寡母的还分这么清楚吗?”儿媳妇不管婆婆,要是在其他地方会被人指着背后骂吧?

    “我们这的习俗就是这样的。”

    “阿峰老婆了?”

    “他没结婚,这里单身汉很多,一辈子没结婚都很正常。”

    “就是因为穷?”

    “嗯,现在不比过去,过去出不去,不知道什么是穷,现在有电视有汽车,都知道外面好,哪有女子还愿意在这山沟沟里吃苦,都找外面男人嫁了。”

    “话说你不是也没结婚吗?”

    “我是离婚,儿子都几岁了。我可不是单身汉。”

    “小瞧你了。”

    “那可不。”

    说话间,阿峰已经准备好了午饭,一个土豆片、一个蒸腊肉片、一碗泡菜。

    “来,吃口饭,菜不好,将就一下。”阿峰给每人盛了一大碗米饭。笑嘻嘻的,带着一丝难为情,可能担心客人嫌弃菜不好。

    “这饭是先煮后蒸出来的吧?米汤还在不在?”颜云看着米饭粒粒膨大松散,应该是隔水蒸的饭,就随口问了句。

    “老板还知道米汤?在锅里,我给你舀一碗。”阿峰没想到这个城里来的老板还知道米汤,连忙起身拿碗舀汤。

    所谓米汤,是过去煮饭时产生的煮米的水,那时没有电饭煲,先用水把米泡着,用大火煮开,米在沸水中翻滚,水也慢慢变成乳白色,就成了米汤,沥出米汤后,再把米饭放入专门的容器中隔水蒸熟。米汤中蕴含了大部分大米的营养,口感柔软味甜,在过去没有牛奶和奶粉的年代,很多小孩子都是喝米汤长大的。

    颜云虽不是生活在那个年代,但小时候有几次停电没办法用电饭煲,妈妈就用这办法煮过饭,当第一次尝到米汤的滋味,他就深深的爱上了这一口,但随着社会发展,煮饭的家伙事儿是越来越先进,米汤却成了稀罕东西,再也没喝到了,没想到今天在千里之外的山寨子里遇上了。

    颜云一口气喝了三大碗才放下碗,很满足的夹了块腊肉放在嘴里,美味啊。

    “这米汤有什么好喝的?我们都是拿来喂牲口的。”颜云每次吃饭,不管好坏,都是斯斯文文,这次为了个米汤吃得不顾形象,倒是让胖子有点意外。

    “你说你会不会说话,我就是牲口呗。”颜云还是给了他个大白眼。

    “我没那个意思,我说的是真的。”

    “别听他瞎说,喜欢喝就多喝些,这东西天天都有,管够。”原本觉得没好菜招待客人的阿峰还有些不好意思,没想到客人喜欢喝米汤,这让他高兴多了。

    这顿饭,因为有了米汤,拉近了颜云和阿峰的距离,也为将来他们成为患难与共的兄弟开了个好头。
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