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第18章

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的份外,余下的都会挑到镇上卖钱。由于西江镇附近有好几个村子都会到镇上卖菜,而会买菜的大部分都是酒楼饭馆和大户人家,各种蔬菜多得满大街都是,故而价钱十分低廉。

    即便如此,依旧有很多村民会将家里多出来的蔬菜挑到镇上卖钱。不管是一个铜板还是十个铜板,对于农家人来说都是极其重要的。徐家以前亦是如此,村里家家户户都有种菜,放到村里的杂货店自然是卖不掉的。

    于是,每当家里种有多余的蔬菜之时,刘氏都会让徐云海将那些蔬菜拉到镇上卖给某间比较出名的酒楼。因徐云海跟那间酒楼的掌柜是旧识,再加上他们家的蔬菜长势不错,要卖掉这些蔬菜倒也不是什么大难事。

    “不卖,价钱太低了,不值,倒不如留着做酸菜。”肖红霜直接摇头否决卖菜之事,态度坚决果断,不见一丝一毫的迟疑。

    前几日在镇上看到各种小买卖,她就特地向徐云山询问过该种买卖的价钱,以便详细了解一下这里的货币价值。待她听到这里的蔬菜只要一文钱就能买上三四斤,甚至五六斤之时,当即就被深深地震住了。在她居住的城市,一斤蔬菜至少都要两三块,如此悬殊的差距当真让她震撼不已。

    故此,她是宁可将这些大白菜做成酸菜留着自家吃,也不愿按照这里的价钱贱卖的。再者说了,他们家以后的小买卖估计会用到不少酸菜,如果真是如此,制成酸菜反倒比直接卖了更加挣钱。

    “酸菜?”一听到陌生的词,徐云香眼前霎时一亮,立即走过来帮着捡起地上的大白菜,同时还不忘继续问道:“三嫂,你说的这个‘酸菜’是怎么做的?就用这个大白菜做吗?那要怎么做呢?”

    一连串的问题当即就让肖红霜愣了片刻,缓过神来就觉得头疼得紧。她到底是穿到了几千年前啊,居然连酸菜都没听过。是他们这儿真没有酸菜?还是他们这儿并不叫酸菜?

    “除了将这些菜卖钱之外,你们村里还用别的方法将这些菜保存下来,留着以后再吃吗?”肖红霜不答反问,亮闪闪的眼睛隐约透着一丝奇异的光彩,平静的心窝亦随之渐渐涌出一阵难以压制的激动。

    “有哦,要是家里菜多,我们都会留下一些晒成菜干,这样可以放很久。不过有些菜晒成菜干味道不是很好,所以我们都是吃新鲜的,多余的就挑到镇上卖钱。”

    听闻此言,肖红霜心中忍不住暗道一声:果然如此。

    接下来,肖红霜也没直接告诉徐云香何为酸菜,而是让她帮着一起将大白菜收到厨房。看着肖红霜一副心有打算的模样,徐云香好奇得心里直痒痒,巴不得她家三嫂立马就将她的打算告诉她。

    然而,她家三嫂就像早有主意似的,只是似笑非笑地看着她,末了吐出一句“到时你就知道了”,轻飘飘的一句话就把她给打发了。没办法,她只好默默地等着她家三嫂告知真相,唉,等待的过程还真是度日如年。

    午饭直接吃了早上留下的几个饼子,待俩人稍微歇息了会儿,肖红霜才拉上徐云香一起将大白菜洗干净。分家时他们家分得两个高约三十厘米左右的陶缸,用来腌制酸菜刚刚好,到时再到河边搬两块石头回来就成。

    “大嫂,等咱们洗完这些大白菜,是不是就可以制成酸菜了?明儿就可以吃了吗?”徐云香一边认真地洗着大白菜,一边兴奋不已地提问题。说着说着不由得咽了咽唾沫,仿佛眼前就摆着一道美食似的。

    “洗好后晾上几天就可以开始制作酸菜,至于吃嘛,至少要腌制到一个月之后才能吃。”肖红霜十分耐心地回答,想了一下又道:“云香,除了你哥之外,这事暂时不要告诉其他人。”

    “我晓得,没有经过三嫂的同意,我是不会告诉别人的。”徐云香没有任何迟疑地点头,通过之前的腌肉一事,她也大概明白她家三嫂的意思。她身为这个家的一份子,自然不会轻易将三嫂知道的事说出去。

    “趁现在时间还早,咱赶紧把这些大白菜洗干净。”肖红霜感觉到气氛有点严肃,连忙将话题转到别的方向。仰头看看逐渐偏西的红日,手上的速度也随之加快了不少。
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