第十二章

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    话音刚落，几双眼睛齐刷刷落在了秦卿身上。随后，爆发出一阵笑。

    “小姑娘，我不管你是怎么进来的。可你既然到了这后厨，你就要听我的，明白吗？”

    秦卿回视：“不明白，也不想明白。我只知道我是被邀请过来的厨师，而不是给你们打下手的学徒。”

    她面无表情，可眼神却透了些许孤傲来。

    这些厨子各个有本事，当了厨师这么久，还是第一次遇到这么拽的小姑娘。

    “我知道你们对我有成见，这样吧——”啪的一声，秦卿将菜刀甩在了案板上，“我给你们做一顿饭，你们要是觉得味道可以，就让我做菜；要是觉得不可以，我脱了衣服就走，绝不啰嗦。”

    秦卿学不来弯弯绕绕那一套，她沉默却也直爽。其他人见了，相互交换了一个眼色，最后将目光落在了秦卿身上。

    “好，那你要做什么？”

    “蛋炒饭。”

    话一出口，气氛凝固，随后，一群人笑得肆意。

    “小姑娘，你是逗我们呢？蛋炒饭三岁小孩儿都会做。”

    “哈哈哈，我看你也别做了。要不给我们打下手和前辈学手艺，要不出门左拐，绝不拦你。”

    秦卿眯了眯眼：这群人……是瞧不起蛋炒饭吧？

    在厨师的世界里，越是简单便越是复杂；越是复杂便越是简单，蛋炒饭虽是一道简简单单、人人会做的家常菜，可在料理界，这道菜是用来考验厨师们的真功夫的，你是黄金，还是石头，一试便知。

    刘大厨显然看出了秦卿的用心，他没笑，目光炯炯的看着秦卿。

    “好，你做。”

    看来有个明事理的。

    秦卿勾唇，拿起刀在手上转了几圈，紧接着，她刷刷刷几下，将放在一边的半截葱切成了沫。秦卿刀工利落，手腕有力，这下他们都笑不出了，这要是没几年的功夫，可学不了这么干净的手艺。

    将几颗鸡蛋打碎到碗中，放入白醋加少许盐，拌匀，锅里放油。

    蛋炒饭要注意火候，火候大了，米饭会硬，失去蛋炒饭原本的鲜香爽口；火候小了，鸡蛋会裹不住米饭。

    油差不多热了，秦卿将蛋液加入进去，瞬间，锅里发出滋滋的油烟跳动声，葱香与鸡蛋混合，飘入鼻尖，香味入骨。

    在场的人不由吞咽口唾沫，眼睛眨也不眨的看着秦卿。

    秦卿做饭的动作实在好看，干净利落不拖沓，等蛋变得嫩黄，秦卿快速起锅。

    再加入少量油，放入葱花，被油侵染的葱花很快变得焦黄，借此机会，秦卿加入米饭，米饭洁白晶莹，颗粒饱满，与微黄的葱花混合，相映成辉，米饭炒松散，最后倒入鸡蛋。

    嫩黄色的鸡蛋渐渐将每一颗米饭温柔包裹，蛋炒饭的香气飘散在房间中的每一个角落。

    关火，出锅，放上红色小番茄当点缀。

    “好了，请品尝。”

    放在桌上的蛋炒饭正滋滋冒着白色的热气，这时候正是好吃的时候，刘大厨最先拿起勺子品尝一口，刚送到嘴里，他握着勺子的手便僵住了；其他人吃过后，也都不动了。

    怎么会有人……把火候把握的如此完美！！

    吃入口中的每一颗米饭都是分离开来的，每一颗米饭外都裹着鹅黄色的鸡蛋，鸡蛋被秦卿炒的又嫩又香，咬一口，鸡蛋的香味充斥整个口腔，再咬一口，谷香的大米将鸡蛋的香味中和，加入葱香，这本是普通的家产菜，竟吃出了妙不可言的味道。

    刘大厨像是想到什么一样，他拿起筷子，将葱花挑到了另外一个盘子里，然后，所有人都惊呆了。

    那盛放在白色盘子上的葱花碎末，都是一样大小，并且刀口工整，厚度相同。

    刘大厨倒吸一口凉气，瞪大眼睛看着秦卿：“小姑娘，这刀工……你是和谁学的？”

    秦卿笑，没有回答：“我合格了吗？’

    刘大厨叹了口气，放下了手上的筷子，“是我见识浅薄，刚才冒犯了小姑娘，还请你不要怪罪。”

    看样子是合格了。

    秦卿一点都不谦卑道：“没事儿，就当是我给你们上一课。记着，以后别以貌取人，免得把自己陷入到尴尬的境地。”说完，她略显嘲讽的看了几人一眼。

    “……”

    虽然说这姑娘厨艺挺好，可是不是……太不给人面子，太得理不饶人了啊？

    废话！得理了为什么要饶人啊！