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第五十六章 码头八大馆

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/>     “那有啥特色美食?”

    “青山镇最具特色美食当然有……可惜现在吃不成。”徐磊笑道。

    “啥意思”张菲菲不解的问。

    “青山镇最出名的当属我们徐家沟32道码头菜,名震豫南,声达汉口……可惜秘方已经失传近百年了……”接下来,徐磊把徐家沟码头菜的辉煌经历讲述一遍。

    张菲菲听完同样叹息不已,跟着道:“我终于知道阿姨做饭为什么这么好吃,原来你们徐家沟有传统呀。”

    徐磊没有多说,自家饭菜美味,主要是原材料的问题。

    两人走出一段距离,张菲菲又好奇的问:“你们村没有人想着复原卤汤……建个百年老字号吗?”

    “怎么没有……我们村这几十年不少人动过心思,可惜没用。一是配方失传,第二就是汤锅也被砸了,老汤底子彻底断绝。现在村里很多人家会做卤汤,都不正宗,只是个皮毛,天一热容易坏掉。你要想吃的话等冬天来,可以尝尝我妈做的。”

    “那你们镇上还有啥美食……”张菲菲遗憾的问。

    “多了去,我们青山镇吃食行当素有‘码头八大馆’之称,说的就是八家有代表性的美食。李豁嘴烧鸡、老马热干面、赵记胡辣汤、老冯家千层饼、罗山凉粉、王家汤包、薛湖锅盔馍,还有一个就是徐家沟卤酱肉。

    以前老俗话,码头八大馆,徐家卤酱肉排第一!”

    “这都算啥特色美食,全国到处都有好不好。”张菲菲有些无语回答。

    千层饼、胡辣汤……太平常了,几乎每个地方都有,就连她工作的南方城市也不例外。

    “不一样的,要不明天早上我带你去尝尝老马家的热干面。你就知道我所言非虚,绝对正宗地道。”

    “请你把‘正宗地道’四个字去掉,就算傻子也知道,热干面是人家楚省的传统小吃,和你们青山镇扯不上关系。”

    “咋扯不上,唐桐河注入汉江,汉江通长江,我们属于同喝一条江水的邻居。青山镇的热干面虽然来自楚省,但是也结合自身特点,形成了独特的豫南风味。

    老马家热干面别说青山镇,就是在唐桐县也赫赫有名。多少人早上宁愿驱车赶几十里路,也要来吃一碗。想吃的话明天你早点起床,晚了抢不到位置。”

    “真的假的,越说越夸张”张菲菲说啥不信。

    “一点不夸张,明天你就知道了”

    “那好吧”张菲菲虽然不抱啥希望,还是点头。

    反正自己也要吃早饭,就尝尝对方口中的热干面到底如何。

    “那说定了”

    前段时间一直忙,徐磊早上没时间上街,有日子没吃老马家热干面了,还有点想得慌。

    两人走走停停,边说边聊,不知不觉沿着山路转了一个多小时。

    他们却不知道徐妈和徐爸在家浮想联翩,议论纷纷。

    “这都快九点了,还没回来,看起来俩人聊得不错。”

    “那就行,关键他们是网上认识的,靠谱吗?”徐爸回应一句。

    “有啥不靠谱……你没听燕子说,现在年轻人很多都是从网上认识的,聊得来的话再见面。这姑娘长得还行,就是脸上痘痘多一点。”徐妈还有点挑剔。

    “这算啥毛病,你指望磊子取个大明星呀。咱家要踏踏实实过日子的。真像他表姨家那个儿媳妇,天天往脸上抹批灰,锅烟子描眉,嘴巴画的流血,你还发愁呢。那是正经过日子的人吗?”

    听丈夫一说,徐妈噗嗤笑了:“土老帽,人家是抹粉、描眉、涂口红。现在小姑娘都
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